高速铁路客运乘务主要研究服务礼仪、高铁乘务实务、客运管理、客运规章制度等方面的基本知识和技能,进行高铁、动车上的乘运服务等。例如:高铁、动车上车前的检票,列车出发后行李的整理,旅途过程中的报站,到站后车厢垃圾的清扫,列车行驶途中突发事件的紧急处理等。
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