蜂花粉的鉴别 蜂花粉的副作用

熟悉蜂产品的人一般都知道蜂蜜是有禁忌的，但是对于蜂花粉是否有副作用确实知之甚少的，那么蜂花粉有什么副作用呢？其实最主要的副作用就是过敏，另外我们对于蜂花粉的真假也要有个认识，如果你买到假的蜂花粉就不好了。

蜂蜜制品过敏

其实关于蜂花粉的副作用几乎是闻所未闻。其原因是使用者中只有很少数人受到影响。这些受到影响的人很可能是天生对蜂蜜或蜂产品过敏。所以如果你对蜂蜜制品有过敏反应，就不能去尝试它，因为不小心的话，就有可能带来致命的危险。对于蜂花粉过敏是蜂花粉最大的副作用，虽然只有少数人会过敏，但是一旦过敏，后果会很严重的，轻的会遭罪一番，重者甚至会对生命有威胁，所以我们吃的时候可以先尝试着吃一点，没有问题的话，然后在多吃一点。

蜂花粉产品

受到“蜂花粉副作用”影响的人，则可能是由于某些蜂花粉产品含有的有害物质或添加剂。

症状及原因

蜂花粉的副作用一说可能还由于一些次要的症状如恶心，胃痛，腹泻，乏力，肌肉痛，皮疹，瘙痒，肿胀，头痛，头晕等。此外，一些蜂花粉产品中的杂质也可能诱发轻微的副作用。因为蜜蜂从各种不同的花中采集花蜜，如果采集地位于人口稠密和污染严重的地方，一些有害物质，如重金属，毒素，污染物和其他杂质就会掺进蜂花粉中，此时，服用了这种蜂花粉就会出现一些副作用。

蜂花粉的鉴别

纯蜂花粉产品在国内外都是以原蜂花团粒经筛选、去杂、烘干、灭菌后包装出售。消费者可以色、香、味、状态、水分等方面来鉴别。

一看色泽：产品上如果明显是某单一花粉，如油菜花粉、向日葵、芝麻花粉，则颜色基本一致，具有固有本种花粉的色泽，如油菜粉呈黄色，向日葵粉呈金黄色，芝麻花粉成咖啡或白色。如果蜂花不是指单一花粉，而是混合花粉，其色泽是杂色。由于花粉不同，其营养成分也不一样，所以国外许多厂商，把各种花粉混全起来，使它的营养均衡，其产品色泽通常是杂色。

二看有无长虫、虫絮和霉变。

三看花粉团粒形状，一般花粉团应为扁圆形。

四闻有花粉的清香气味，应无异味。

五尝味道，应味道香甜，有涩的回味，无异味。

六用大拇指挤压，应无潮湿感。

注意事项：蜂花粉买来之后，一时之间用不完，记得放在冰箱里保存，因为蜂花粉和蜂蜜不同，纯天然的蜂蜜是不需要放在冰箱里就可以保存很长时间的，而蜂花粉如果你不放在冰箱里就会坏掉了。